Delicatessen

Sözlük anlamıyla iyi  ve lezziz yemek . İlk şubesi 2007 yılında İstinye Park Mudo’nun içerisinde açıldı. 2010 yılından beri de Nişantaşının son 3 yıldır yeni trendi haline gelen Mim Kemal Öke caddesinde yer alıyor.

İçeriye girdiğinizde solunuzda duran şarküteri barı, ekmekler satışa sunulan zeytinyağ şişeleri ile  modern bir organik pazar. Birçok anlamda café kavramına farklılık getiren bir yer. Dış bölümde yaklaşık 8-9 masası var, illa da dışarda oturmak istiyorsanız prime time’lardan biraz önce café’de yerinizi almış olmanız gerekiyor.

Şöyle ağzınıza layık bir şarap peynir keyfi yapmak istiyorsanız doğru adrestesiniz. 2000 şiselik zengin şarap kavına sahip bu mekanda sarküteri dolabından seçeceğiniz peynir ve etleriniz şarabınıza eşlik etmek için hazır bekliyor.

   İç kısım iki kattan oluşuyor, kalabalık arkadaş grubu ile gidiyorsanız aşağı kata oturarak bol bol yayılabilirsiniz. Yukarı kat biraz daha popüler ve göz önünde olmak isteyenler için. Mekanda herşey oldukça sade , dekorasyonu ise huzurlu ve dinlendirici.

 Mekan aynı zamanda özel ya da butik davetleriniz için catering hizmeti de veriyor. Menüyü mekanın sahibine danışarak hazırlamak mümkün. Siyah tahtalarına günün, haftanın menüsü ve şarap önerileri yazmayı ihmal etmiyorlar. Mevsimine göre yeni tatlara rastlayabilirsiniz. Günümüzde herşeyden çabuk sıkılan bizler için birebir bir mekan diye düşünüyorum. Menüye sıkışıp kalmadan her uğradığınızda sizi farklı lezzet sürprizlarinin bekliyor olması heyecan verici. Tatlılarını ve özel kokteyl’lerini mutlaka deneyin derim. Pazar brunch’ları için de ideal.

 

Sağlıklı ve huzurlu bir yaşam için  iyi, kaliteli yemek ve tadıma layık şaraplar. En kısa bu şekilde açıklayabilirim düşüncelerimi Delicatessen ile ilgili.

Adres: Şişli, Mim Kemal Öke Cd No:19, İstanbul - Avrupa

Tel: 0212-225 0604

La Brise

Fransız Mutfağımı Dediniz?

La Brise’i Mutlaka Deneyin....

Bugün sizlere Nişastasındaki La Brise Restaurant’dan bahsetmek istiyorum. Geçen sene Beyoğlu Asmalı mescit şubesine giderek mutfağına hayran kalmıştım şimdi ise daha da yakınımıza gelerek şubesini Nişastasında son iki yıldır hareketlenen ve popüler hale gelen Mim Kemal Öge caddesine taşıdı. Gerçek bir Fransız bistrosu diyebilirim. Gerçi bence Beyoğlu’ndaki dekorasyonu daha sempatikti ama lezzet açısından hiçbir değişiklik yok. Aynı damak tadı ve leziz yemekleri afiyetle yiyebilirisiniz.

Ne yemeliyiz kısmına gelirsek; başlangıç olarak tereyağında karides, inanın bana sosuna ekmeğinizi bandıra bandıra yiyeceksiniz. Tereyağı ve kırmızıbiberin karideslerle harika uyumu midenizde şenlik havası estirecek ve arkadan gelenleri tatmak için sabırsızlanacaksınız. Fransız peynirlerinden vazgeçmem derseniz de kızarmış Camambert’i listenize ekleyin.  Fransız mutfağı söz konusu olunca ekmeklerden ayrıca bahsetmeme gerek yok sanırım, her seferinde bu son dilim diyerek bolcana yiyorsunuz.

Ana yemek olarak 2 kişilik servis edilen Chateabriand’ı tavsiye ederim. Etin pişme derecesini zevkinize göre ısmarlamanız mümkün. İyi orta benim her zamanki tercihim. Az orta dediğinizde bazen Türkiye’de ayarı tutturamıyorlar ve bol kanlı gelebiliyor. Önden başlangıç yediyseniz 2 kişilik demesine rağmen 3 hatta 4 kişide paylaşabilirsiniz Chateabriand’ı. Porsiyonlarında asla cimrilik etmiyorlar.

Ortamın ve sohbetin keyfinden tatlı yerine içkiyle devam etmeye karar verdiğimiz için bu seferlik bir tatlı önerisinde bulunamayacağım. Şarap olarak şefin tavsiyelerine kulak vermekte yarar var. Tuğra Öküzgözü yediğimiz yemeklerle oldukça güzel bir uyum sağladı.

Henüz deneme fırsatınız olmadı ise mutlaka önceden rezervasyon yaptırarak biran önce bu sempatik Fransız bistrosunun tadını çıkarın derim. Bu arada sigara içenler için dışarıda ısıtıcılı masalarda mevcut.

Adres: Mim Kemal Öge Caddesi No: 11A Nişantaşı İstanbul

Tel:+ 90 212 244 48 46