Qarip Restaurant, Garipçe Sarıyer

3. köprü inşaatının ardından adından daha da sık sözünü ettirmeye Poyrazköy’ün tam karşısında bulunan Garipçe’den bahsedeceğim biraz sizlere. Sarıyer Rumeli Kavağı yolundan giderken Koç Üniveritesi Kampüsünü geçince 15 dk sonra kendinizi Garipçe’de bulacaksınız. Karadenizin tam dibinde, temiz havanın tavan yaptığı oldukça ufak bir köy Garipçe. Haftasonu gitmeyi tercih ederseniz erkenden yollara düşüp kahvaltıya gidin derim. Erkenden yollara düşün çünkü hem popüler oldu, hem de otopark alanı oldukça kısıtlı. Ben en son 2010 yılında gitmiştim, çok fazla değişiklik var diyemem, sadece restaurant ve organik ya da taze yiyecek satan tezgahların sayısı fazlalaşmıs. Bu aralar bu organik ya da taze yiyecek  yemek en moda biliyorsunuz. Herkeste bir organik yeme çabası, Türkiye’nin ucra köşelerinden otlar getirtmeler, her yemeğinde salatasının sosuna kadar organik olsun diye ısrar eden çok fazla kişi var.

Amma söylendin ne satıyor bu tezaglar diyorsanız tarhana, salça, turşu, mısır ekmeği, nohut, kuru fasulye,bakla  vb bakliyatlar, bal, ev yapımı reçel gibi birçok şey var tezgahlarda. İlgilenenlerin  tüm yıllık alişverişini yapacak kadar çok diyebilirim. Organik olmasalarda bizim marketlerden aldıklarımızdan daha tazedirler düşüncesindeyim.

Restaurant’lara gelince ben bir Aydın Restaurant’ı biliyorken bu sefer köşedeki turşu satan teyzenin önerisi ile Qarip Restaurant’a gittik. Oldukça memnun kaldık. Yemekler çok lezettli idi. Balıklar Karadenizin dibinde olmamızdan dolayı son derece taze idiler. Önce tavsiye üzerine balık çorbası içtik, ardından ızgara sarıkanat yedik, ortaya salata ve mısır ekmeği, üzerine de o kadar yol gelmişken tahinli kabak tatlısının da tadına baktık. Kabak tatlısı sevmeyen beni bile yedirdi diyebilirim. Minik kızımızın da balık çorbası ile birlikte toplam hesap alkolsuz kola ve su dahil 135 TL. Avrupa ve Anadolu yakasındaki balıkçılardan ucuz ama bir köye göre yüksek diyebilirsiniz. Haklısınız da ama herşey gerçekten taze. Hele mısır ekmeği şahane.  Yolunuz kışın düşerse mutlaka yukarda oturun,hem manzara şahane hem de sıcacık sobanın üzerinde çıtırdayan kestaneler ikram.

Ahh o hava, şehirde yaşayan her bireyin hasret kaldığı en önemli şey sanırım. İşte Garipçe bunun için kral bir yer. Mis gibi Karadeniz havasını içinize doya doya çekin. Yetmez arabanıza binmeden bir daha çekin. Evinize döndüğünüzde bolca ihtiyacınız olacak.

Mekanın web sitesi: http://qarip.com.tr

Herkese sağlıklı bol gezmeli bir hafta sonu dileklerimle.

Anzer Sofrası

Yolunuz Sarıyer'e düşerse Hacı Osman yokuşunun denize kavuştuğu yerde sizi bekliyor Anzer Sofrası. Karadeniz mutfağını seviyorsanız ziyaret etmeye değer diyorum.
Menüde neler yok ki; Karalaha çorbası, Çayeli Kurufasulyesi, Muhlama, Karalaha dolması, Hamsili Pilav, Hamsi Tava, Trabzon kavurma, Turşu Kavurma ve Laz böreği tatlısına kadar...

Yook ben asla Karadeniz yemeği yemem derseniz köfte ya da tavuk ızgara,  pilav ve mercimek çorba da mevcut. Menü aslında oldukça sade sadece hepsini bir anda gördüğünüzde ne yemek istediğinize karar vermeniz gerekiyor. Biz biraz aç mı gittik gözümüz mü doymadı nedir bilmem ama Karadeniz mutfağına ait olan lezzetlerden Hamsi haric hepsini denedik. Kurusafulye ve muhlamaya gerçekten diyecek yok, ağzınızı şapırdata şapırdata yememeye özen gösterin:)
Karalaha dolmasının yaprakları biraz sert ve kıymasıda benim ağız tadıma göre biraz ağırdı ama yine de size kalmış, denenebilir.
Menüyü görünce birden sipariş etmek yerine yavaş yavaş ısmarlamanızı tavsiye ederim. Fiyatlar oldukça makul, öğlen yemekleri için farklı bir lezzet durağı olabilir. Dekorasyon anlamında fazla bir beklentiniz olmasın esnaf lokantası tadında, hizmet eden kişiler oldukça cana yakın. Lokantanın duvarlarına bakarsanız baya bir ünlü akınınada uğramış. Bilen biliyor burayı ve tavsiye ediyor. Hatıra olsun derseniz bir resimde siz çektirin.
Mısır ekmeği yemeden sofradan kalkmayacağınızı düşündüğümden ona hiç deyinmedim bile:)

Kefeliköy Bağlar Yolu Cad. No:5 Sarıyer/İstanbul
0212-223 2533
www.anzersofrasi.com